Környezettudatosságuk alapján címkéznék az élelmiszereket

Környezettudatosságuk alapján címkéznék az élelmiszereket

Dániában érdekes ötlet vetődött fel: a Mezőgazdasági és Élelmiszertanács elnöke szerint fel kéne címkézni az ételeket aszerint, hogy előállításuk mekkora terhet rótt a környezetre, valahogy úgy, ahogy az elektronikai cikkeknél az energiahatékonyságot jelöljük.


"Ha a világon mindenhol úgy termelnék az élelmiszereket, mint Dániában, a világ egy jobb hely lenne" - mondta a dán Mezőgazdasági és Élelmiszertanács elnöke, Morten Høyer a múlt héten, amikor előadta elképzelését. Szerinte minden élelmiszeripari termékre olyan címkét kellene rakni, amely elárulja, a termék készítése mennyire károsította a környezetet. A szabályozás kötelezné a termelőket és a szupermarketeket arra, hogy az általuk elkészített élelmiszerekre ilyen jelzést tegyen, hogy a vásárlók tudatosabb döntést hozhassanak a környezet érdekében.


Dánia már évek óta dolgozik az Európai Unióval azon, hogy ebből az elképzelésből valóság is válhasson. Most viszont, miután a Nemzetközi Éghajlatváltozási Bizottság riasztó tanulmányt adott ki azzal kapcsolatban, hogy ha ilyen tempóban haladunk, nem fogjuk tudni megtartani a párizsi klímaegyezményben foglalt határokat, a dán kormány pontokba szedte a környezettudatos terveit, amibe belefoglalta ezt a címkézést is.


A változásokra szükség is lehet, hiszen például a mezőgazdaság és az állattenyésztés nagyon komoly terhet ró a Földre, erről több kutatás is született az elmúlt hónapokban. A jelenlegi élelmiszerelőállítási stratégiáink nagyjából tízezer élőlény kihalásával fenyegetnek, és az egész üvegházhatású-gázkibocsájtás 30 százalékáért felelnek. Egy ilyen címkerendszer segíthetne abban, hogy a vásárlók tudatos döntést hozhassanak a megvásárolt élelmiszerekkel kapcsolatban.